Nu Sinterklaas ons land alweer een aantal weken heeft verlaten, blijf ik toch altijd een beetje jaloers op hem. Want hoe lekker is het om de winters in Spanje door te brengen? Het hele jaar door genieten van het goede leven verklaard wellicht zijn hoge leeftijd in goede gezondheid. En ook al staan de feestdagen weer voor de deur, ik verlang toch stiekem al naar tapas eten op het strand in plaats van droge oliebollen in de vrieskou.

Maar wat maakt tapas nou eigenlijk zo bijzonder? Want een echt vullend gerecht is het niet eens. Dat is dan ook de reden dat ze dit in Spanje meer als een tussengerecht eten; gewoon even lekker tafelen met een glaasje vino om de ergste trek te stillen. Het echte avondeten doen Spanjaarden pas tegen een uur of tien ‘s avonds. Nee, ik denk dat het vooral de sfeer is. Spanje staat toch synoniem aan lekker eten en mooi weer; het heimelijk verlangen naar een onbezorgde zonvakantie.

Tapas gerechten

Bij Sunweb zijn er genoeg plekken te vinden waar je heerlijke Tapas kunt eten. Of je nu kiest voor het vasteland, de Balearen of de Canarische Eilanden maakt hierbij eigenlijk niets uit. Het hele jaar door kun je wel ergens terecht voor tapas a la playa: van de kleine hapjes op stokbrood tot aan de vertrouwde patatas bravas. Maar naast tapas kun je ook vaak andere Spaanse gerechten bestellen. Ik heb hier alvast wat tips verzameld die zeker het uitproberen waard zijn:

Gofio
Een soort gerstepap in alle vormen.

Papas arrugadas con mojo
Gerimpelde aardappeltjes met (pittige)saus.

Caldo de papas
Stevige soep met aardappelen, ei, groenten en saffraan.

Caldo de pescado
Stevige soep met rijst, saffraan, vis of schaaldieren.

Ropa vieja
Stoofgerecht met vlees, groenten en kikkererwten.

Puchero Canario
Stoofgerecht met vlees en verse groenten.

Sancocho
Canarische schotel van gedroogde (zoute) vis. Hierbij worden (zoete)aardappelen mojo
rojo en gofio geserveerd.

Montaditos
Belegde ministokbroodjes (warm of koud). Heerlijk met bijvoorbeeld zalm of serranoham.

Empanada
Soort pastei van brooddeeg met een vulling van tonijn en tomatensaus.

Inktvisringen, tapas

Maar Sunweb zou Sunweb niet zijn als wij niet alvast wat leuke plekjes op bestemming met je delen. Tapas uitproberen is voor ons, als echte Spanje liefhebbers, alles behalve een straf.

Ibiza
Tapas bar Home Loos – Figuretas
Vrijwel direct aan de boulevard van Figueretas ligt het knusse en zeer populaire tapasbarretje Home Loos. De typisch Haagse, goedlachse Michel van der Loos probeert je op de boulevard al op een vrolijke manier uit te nodigen en niet zonder reden: de Hollandse gezelligheid en typisch Spaanse tapas is voor veel gasten de perfecte combinatie.

Gran Canaria
Tapas & Grill restaurant Tango – Playa del Inglés
Al is de Spaanse sfeer niet in elk hoekje voelbaar in Playa del Inglés, tapasbarretjes zijn er absoluut goed vertegenwoordigd. Hier kun je nog voor een leuk prijsje tapas proeven in een ongedwongen ambiance…

_DSC2120_600x299

Playa hotels
De bekende Playa hotels, die je overal in Spanje vindt, staan bekend om hun tapascultuur. Zo kun je onder andere in Hotel Playadulce, Hotel Playabonita en Hotel Playacalida iedere namiddag verse ‘tapas of the day’ bestellen.

Wil je dichter bij huis ook alvast in de vakantiestemming komen, dan kan ik je uit eigen ervaring van harte aanraden om eens een avondje te dineren in een van onderstaande tapasbarren:

La Cazuela – Rotterdam
In de gezellige Provenierswijk (achter het Centraal Station) ligt het knusse tapasbarretje La Cazuela. Kleine tafeltjes, glas in lood ramen en ’s zomers ook nog eens een super fijn terras. Daarnaast is de prijs-kwaliteitsverhouding prima, waardoor het ook een populair plekje is voor studenten. Tip: de krokante geitenkaasballetjes met honing!

Tapasbar Triana – Den Haag
Tapasbar Triana ligt in een knusse zijstraat in een van de leukste delen van de Hofstad: het Zeeheldenkwartier. Met enkel verse, biologische en seizoensgebonden producten is de smaak een beleving op zich. In een typisch Spaanse omgeving zit je hier gevoelsmatig al even in het zonnige zuiden.

Eet smakelijk, of nog beter: buen provecho!

19 december, 2014|0 Reacties

Gerelateerde berichten

Laat een reactie achter